Une halte provençale pour un séjour gourmand fait de charme et de poésie, une abbaye cistercienne somptueuse, un chef d’œuvre de l’Antiquité, un parc paysager avec une orangerie du XVIIème siècle, une péniche de luxe avec piscine et cave à vins… Autant de moments exceptionnels que proposent les adhérents du Cercle Prestige.

Ce « club » pas comme les autres, compte des hôteliers, des restaurateurs, des professionnels de l'accueil et des représentants des grands monuments de la région. De la Camargue aux Pyrénées-Orientales, des Grands Causses au littoral méditerranéen, Sud de France Développement a sélectionné une cinquantaine d’établissements haut de gamme. Une assurance de séjours et de vacances exceptionnelles. La preuve avec trois exemples...

De l’exotique d’abord ! Avec un séjour au « Disini  Luxury  Hôtel » à Castries (Hérault) : un quatre étoiles au style « ethnic chic » au cœur d’une forêt de chênes. La cuisine est raffinée, le spa aux couleurs de Bali, les chambres très design. Ce lieu magique se révèle une enchanteresse escale aux confins de l'Asie et de l'Afrique.

Du rétro ensuite ! Direction, la Cité de Carcassonne. Au milieu d’un jardin verdoyant se dresse l’Hôtel de la Cité. Les chambres au décor raffiné offrent une vue sur les remparts, le château et les ruelles pavées. Déguster un verre de vin sous les arbres majestueux ou savourer une cuisine régionale et innovante au restaurant, des moments inoubliables entre modernité et  ambiance médiévale. Un séjour en forme de conte de fées.

De la gastronomie aussi ! Entre art contemporain et cuisine créative, Jacques et Laurent  Pourcel ont fait du « Jardin des sens » une référence gastronomique avec de belles préparations riches et complexes en goût, une cuisine fine et inventive et au bout, une émotion pour les papilles.