Un millier de nouvelles chambres a vu le jour ces dernières années en Languedoc-Roussillon.

Dans l’Aude notamment, un groupe hôtelier a ouvert un nouveau concept de resort « citoyen », construit à côté d’un village auquel il va redonner vie.

Deux hôtels haut de gamme ont également ouvert récemment à Montpellier. De nouveaux établissements, récemment classés 5 étoiles, complètent l’offre déjà existante d’une quarantaine d’hôtels 4 et 5 étoiles répartis sur l’ensemble du territoire régional.